اینجا جای تبلیغ شماست

 

طرز تهیه کوکو سبزی و روش طرح دار کردن کوکو

طرز تهیه کوکو سبزی + آموزش طرحدار کردن کوکو ❤️🧆

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال
 

طرز تهیه کوکو سبزی :


سبزی کوکو یک کاسه پر
تخم مرغ پنج عدد بزرگ
گردوی خرد شده نصف لیوان
زرشک به دلخواه
پودر گل سرخ نصف قاشق
زردچوبه و فلفل سیاه
پیاز اختیاری
روغن

سبزی مخصوص کوکو
( شوید و تره و ریحان و جعفری و ساقه سبز سیر . اگه فصلش نبود یک حبه سیر رنده میکنم)

طرز تهیه کوکو سبزی طرح دار

مواد لازم برای کوکو سبزی :



یک پیاز کوچک را ریز خرد میکنم و تفت میدهیم بعد سبزی هارا هم تفت میدهیم تا آبش تبخیر بشود. لازم نیست زیاد سرخ بشود. بعد میگزارم کنار تا کاملا خنک شود بعد تخم مرغ ها و ادویه مورد نیاز و گردوی خرد شده و پودر گل سرخ و زرشک بدلخواه را میریزم و مخلوط میکنم بعد داخل تابه یا داخل اسنک ساز سرخش میکنم. میتوانید مواد را هم یکجا بریزید داخل تابه و بعد برش بزنید. شما میتوانید سبزی را خام استفاده کنید . پیازداغ هم میتوانید نریزید.

نکته :بگزارید سبزی تفت داده شده خنک بشود و  بعد تخم مرغ را  بشکنید وگرنه تخم مرغ نیم پز میشود و به کوکو چسبندگی لازم را نمیدهد. و کوکو از هم وا میرود. اگر تعداد تخم مرغ ها به نسبت سبزی کم باشد یکی از عوامل وارفتگی کوکو هست.

طرز تهیه کوکو سبزی طرح دار

روش درست کردن کوکو سبزی طرح دار :

ابتدا مایع کوکو سیب زمینی را حاضر کنید. دو عدد سیب زمینی پخته را با یک تخم مرغ و نمک و ادویه کامل میکس کنید که راحت با قیف بتوانید با آن طرح بکشید.
اگر شل و روان  بود کمی آرد نخود چی اضافه کنید. کف تابه رژیمی را با برس چرب کنید (اگر روغن زیاد بریزید طرح شناور میشود ) ومواد کوکو را داخل قیف یکبار مصرف بریزید و طرحت را بکشید  بعد پنج دقیقه روی حرارت متوسط بگزارید تا خودش  را بگیرد و طرحتان فیکس شود .حال که طرح خودش را گرفت میتوانید دوباره روغن به اندازه کافی بریزید بعد مایع کوکو سبزی را کم کم با قاشق رویش بریزید و درش را ببندید تا باحرارت ملایم یک طرفش سرخ شود.  تابه را بچرخانید تا طرف دیگه اش هم سرخ شود.

نظرات (0)

0 از 5 براساس 0 رای
هنوز نظری ارسال نشده است

دیدگاه خود را بیان کنید

  1. بهتر است نام و نظر خود را فارسی تایپ کنید ( برای انتشار سریع نظر یا افزودن فایل پیوست، باید وارد حساب کاربری خود شوید ) عضویت یا ورود به حساب کاربری.
Rate this post:
پیوست (0 / 3)
انتشار موقعیت

معرفی رنگل

رنگل - مجله خانم ها

مجله رنگل ، جامع ترین مجله عروسی است و همچنین دربردارنده موضوعاتی همچون خانه داری، آشپزی، خیاطی و... می باشد. مطالب رنگل را دنبال کنید.