چجوری سبزه عید و سفره هفت سین درست کنیم

در جواب این سوال که چه زمانی سبزه عید بریزیم، باید پاسخ بدم که برای سبز کردن دانه هایی مثل گندم و جو ، باید حدود ده روز و برای عدس یا ماش پونزده روز قبل از عید شروع به درست کردن سبزه ی عید کنیم. به این صورت که اول باید هر کدوم از دانه ها که مد نظر خودتونه رو به مقدار دلخواه ( معمولا یک لیوان) به مدت دو شب خیس کنید، برای این کار باید دانه ها رو توی یه کاسه بریزید و حدود دو بند انگشت آب روی اونها بریزید و توی مدت دو روز چند بار آب اون رو عوض کنید. دانه ها به آررومی شروع به جوونه زدن می کنن و در این مرحله شما باید آب کاسه رو خالی کنید و دانه های خودتون رو درون یک دستمال نخی مرطوب بریزین؛ خیلی خیلی مراقب باشین که دستمال نخی همیشه مربوط بمونه که جوونه ها حسابی رشد بکنن.  وقتیکه جوونه ها تبدیل به ریشه شدن با دقت و به آهستگی اونها رو از داخل دستمال بر میداریم . کف ظرفی که برای کاشتن سبزه ی عید در نظر گرفتیم رو یه لایه پنبه پهن می کنیم و دانه هایی که ریشه زدن رو روی اونها قرار می دیم. به جای پنبه از خاک یا ماسه ی ریز هم میتونین استفاده کنین. بعد از این مرحله یه پارچه ی نخی روی دانه ها پهن می کنیم و هر روز و تا زمانی که ریشه ها تبدیل به ساقه بشن با اسپری روی این پارچه آب پاشی می کنیم. بعد از چند روز که سر و کله ی ساقه های قشنگ و نقره ای پیدا شد دستمال نخی رو از روی اونها بر میداریم و ظرف سبزه ی عید رو توی نور خورشید و در جای خنک قرار میدیم و هر روز فقط به اندازه ای که مرطوب بشه روی اون آب اسپری میکنیم. حواستون باشه که اصلا از آب زیاد استفاده نکنید چون باعث میشه ساقه ها خراب بشن و بوی بدی بگیرن و رشد اونها متوقف بشه.

انواع بذر سبزه سفره هفت سین

برای کاشت

...